BC/BFBlast chillers/shock freezers
- Blast chiller/shock freezers: Etenswaren in minder dan 90 min. van +90°C naar +3°C en in minder dan 240 min. van +90°C naar -18°C.
- Vasthouden van de temperatuur tussen 0°C en +5°C resp. tussen -25°C en -18°C, afhankelijk van de geprogrammeerde bewaarvoorschriften.
- De snelle afkoeling voorkomt dat bacteriën zich snel in vers gekookt voedsel kunnen vermenigvuldigen.
- Besparing op het gebied van tijd en budgetten voor maaltijden.
- Geheugencapaciteit voor meer dan 100 programma's.
- Geschikt voor fast food restaurants, bedrijfskantines, ziekenhuizen, cateraars, bakkerijen etc.
- Zelfsluitende deur met openstandvergrendeling bij 100°
- Ergonomische handgrepen.
- Eenvoudige reiniging door de afgeronde hoeken.
- Ook remote leverbaar!
- Ook leverbaar 121 serie speciaal ontworpen voor horecagelegenheden met "Rational" ovens.
- 201 en 202 Roll-in series voor universele modellen en Rational modellen.
- Cellen en tunnels voor GN1/1 en GN2/1 trolleys.
- Prijzen op aanvraag
Eigenschappen
| Koeling | Geforceerd |
|---|---|
| Ontdooiing | Automatisch |
| Lekwaterverdamping | Automatisch |
| Isolatie (mm) | 50 |
| Omgevingstemperatuur (ºC) | 43 |
| Materiaal uitwendig | RVS AISI 304 18/10 |
| Materiaal inwendig | RVS AISI 304 18/10 |
| Koelmiddel | R404A |
Downloads verkoop
Downloads technisch
 |
Artikel | Netto gewicht (kg) | BxDxH uitw. (mm) | Capaciteit 1/1 GN | Koelcapaciteit bij 90 min (kg) | Vriescapaciteit 240 min (kg) | Koelcapaciteit bij -10°C (BC)/-25°C (BF)(W) | Aansluitwaarde (W) | Aansluitspanning (V/Hz) | Voorraad | Prijs | Bestel |
| BF 030AF | 47 | 560x520x480 | 3 (GN2/3) | 8 | 5 | 487 | 587 | 230/1/50 | |
€ 2.832,00
|
||
| BC051A F | 100 | 790x700x850 | 5 | 18 | - | 1070 | 1130 | 230/1/50 | |
€ 4.632,00
|
||
| BF051A F | 100 | 790x700x850 | 5 | 18 | 12 | 810 | 1350 | 230/1/50 | |
€ 4.929,00
|
||
| BC081A F | 138 | 790x800x1320 | 8 | 25 | - | 1720 | 1500 | 230/1/50 | |
€ 5.777,00
|
||
| BF081A F | 138 | 790x800x1320 | 8 | 25 | 16 | 1300 | 2000 | 230/1/50 | |
€ 6.071,00
|
||
| BC121A F | 170 | 790x800x1800 | 12 | 36 | - | 2770 | 2100 | 400/3/50 | |
€ 8.643,00
|
||
| BF121A F | 170 | 790x800x1800 | 12 | 36 | 24 | 2850 | 3500 | 400/3/50 | |
€ 9.233,00
|
||
| BC161A F | 200 | 790x800x1950 | 16 | 55 | - | 4730 | 3300 | 400/3/50 | |
€ 10.988,00
|
||
| BF161A F | 200 | 790x800x1950 | 16 | 55 | 36 | 3930 | 5150 | 400/3/50 | |
€ 11.644,00
|
